Större sällskap

Vid bokning av 8 personer eller fler rekommenderar vi att ni beställer maximalt fyra huvudrätter  ifrån vår al a carte meny för bästa upplevelse. Vi har även ett vegansk alternativ. Fråga oss för mer info.

Vi önskar er förbeställning av meny senast två dagar innan er ankomst. Nedan kommer ett förslag som vi har komponerat. Varmt välkomna!

MENY

 399 kr

 

FÖRÄTTER

Bistrons skaldjurstoast med hemgjord majonnäs, citron, dill.

 

VARMRÄTTER

Steak frites au poivre (hängmörad ryggbiff med pommes frites samt peppersås).

ALTERNATIV

Smörstekt torskrygg serveras på säsongens primörer samt mussel & saffranssås.

ALTERNATIV

Husets hemgjorda spagetti med chili och vitlöksfrästa grönsaker i gräddig tomatfond.

 

DESSERT

Créme brulée

Lunch V31

120kr

MÅNDAG

KÖTTFÄRSLIMPA

Rårörda lingon, pressgurka, kokt nypotatis och gräddsås.

CITRON ÅNGAD ALASKA POLLOCK

Kokt nypotatis, stekt kål samt ört och pepparrotsmajonnäs.

Tisdag

HELSTEKT KARRÉ

Äppelmos, pepparsås, chili stekt haricots verts och rotmos.

FISKGRATÄNG

Potatispuré, spenat, rostade tomater och potatispuré.

ONSDAG

GRILLAD KYCKLINGSPETT

Kryddig bulgur, tzatziki, tomat och ruccolasallad samt bakad paprika.

CITRON OCH ÖRT PANERAD TORSK

Dansk remoulad, kokt potatis samt dill & citron.

TORSDAG

HEMGJORD RIGATONI BOLOGNESE

Ruccola och lagrad italiensk ost.

SMÖRSTEKT GÖSFILÉ

Vitvinsås, örtrostad potatis och ångad broccoli.

Fredag

HEMGJORD LINGUINE

Handskalade räkor, kräftstjärtar och blåmusslor i hummersås.

SCHNITZEL

Kryddigt smör, sky, gröna ärtor och stekt potatis.