Rårörda lingon, pressgurka, krämig kalvbuljong, och kokt potatis.
Pocherat ägg, brynt smör, riven pepparrot, kokt potatis och handskalade räkor.
Veloute, grönsaksragu, pommes rissole.
Dill mayo, stekt potatis och rostad savoykål.
Rårörda lingon, brynt smör, potatispuré och gröna ärtor.
Stekt smålök, rostade morötter, champinjoner, sidfläsk och potatispuré.
Rårörda lingon, gröna ärtor, brynt smör och potatispuré.
Hummersås, kokt potatis och gratinerad broccoli.
Sauce bearnaise, rödvinssky, friterad kulpotatis och stekta grönsaker.
Gröna ärtor, rostad blomkål, vitvinsås och pommes duchesse.
