KOMBINERA SJÄLV VILKA SNACKS / FÖRRÄTTER NI SKULLE VILJA HA!
Där köket rekommenderar en till två förrätter innan huvudrätten, eller varför inte bara 3 till 4 förrätter om ni bara skulle vilja ha lite snacks.
Picklad rödlöl, salsa, koriander och gräddfil.
Fyllda med iberico skinka och bäddad på ajvar och rostade valnötter.
Ramslökskräm och sommartomater.
Vin och gräddkokta blåmusslor.
Brioche, coleslaw och picklad lök.
Västerbottenpuré, smörstekta kantareller, pepparotskräm rårörda lingon
Vin och gräddkokta blåmusslor, chili krutonger, saffransaioli, pommes frites.
Välhängd ryggbiff, pommes duchesse, baconcrisp, färska bönor, bakad tomat, bearnaise samt rödvinssky.
Hela anrättningen servers på en rejäl ekplatta med en tunn träskiva av vit cederträ – som ger en fin smak till kött och potatis. Cederskivan används endast en gång.
Cafe de paris, pommes frites, fransk tomatsallad.
Fin mald ljuskalv rostbiff, bladad enligt ursprungsrecept, paris 1930 med våra egna lingon, brynt smör, små ärtor, potatispuré.
Formbröd, dijon senap, röktskinka, emmentalerost - serveras med pommes och hemgjord majonnäs
Toast bread, dijon mustard, smoked ham, emmental cheese served with french fries and homemade mayonnaise
Kyckling, bacon, sallad, ägg, avokado, tomat, lök och gurka
Club Sandwich - chicken, bacon, lettuce, eggs, avocado, tomato, onion and cucumber
NATURELL 119KR
plain Omelette
MED GRILLADE GRÖNSAKER, POTATIS OCH LÖK 139KR
with vegetables,onion and potato
MED BACON, KARAMELLISERAD LÖK, TOMAT OCH EMMENTALLEROST 129 KR
with bacon, camellised onion, tomato and emmental cheese
Hemgjord bouillabaisse, rotfrukter, lax, torsk, rödräka, bläckfisk, musslor och saffransaioli
Home made bouillabaisse, root vegetables, salmon, cod, red shrimp, squid and mussels with saffron aioli
Nymald angus beef, cheddarost, karamelliserad lök och vår original dressing
Freshly ground Angus beef, cheddar cheese, carimellised onion and our original dressing
Handtrillade köttbullar, pure, gräddsås, lingon och vår pressgurka
Home made meatballs, cream sauce, lingonberries, our pickled cucumber and potato puree
Laxpudding, pepparot, räkor, ägg och skirat smör
Salmon pie, horseradish, shrimp, eggs and melted butter
Hemgjord spaghetti, bacon, lök, chilli, vitlök och vitt vin. Toppas med tryffelolja
Homemade spaghetti, bacon, onions, chilli, garlic and white wine. Topped with truffle oil
Klassisk hemlagad lasagne
Homemade lasagne
Handrullade köttbullar med spaghetti i het tomatsås
Homemade meatballs with spaghetti in hot tomato sauce
Bucatini med lax, torsk, rödräka, bläckfisk och mussla i tomatsås
Bucatini with salmon, cod, red shrimp, squid and mussels in tomato sauce
Hemgjord spaghetti, tomat, chili, vitlök, rödvin, grönsaker och oxfilé
Homemade spaghetti, tomato, chili, garlic, red wine, vegetables and beef fillet
karamellstekt banan, maränger, hallon och chokladsås
med saltad cola och pistasch glass
Vid bokning av 8 personer eller fler rekommenderar vi att ni beställer maximalt fyra huvudrätter ifrån vår al a carte meny för bästa upplevelse. Vi har även ett vegansk alternativ. Fråga oss för mer info.
Vi önskar er förbeställning av meny senast två dagar innan er ankomst. Nedan kommer ett förslag som vi har komponerat. Varmt välkomna!
ALTERNATIV
ALTERNATIV
